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【幼兒食譜】無激素豬肉BLW
依家正正係加拿大節,#HKTVMALL x JASS Gourmet 嘅皇牌產品Willowgrove Hill 而家做優惠!由加拿大新鮮空運到港嘅Willowgrove Hill 喺飼養豬隻全程係無添加 #抗生素、#瘦肉精 同#激素,而且仲係含有DHA/EPA 嘅Omega 3 豬肉優質食材啱晒小朋友!
今次整左兩個幼兒菜式出黎俾大家參考:
香烤蘋果藍莓豬肋骨。食譜
食材:
Willowgrove Hill 無激素豬肋骨
蘋果一個
藍莓十數粒
生粉少許
做法:
1. 蘋果去皮切粒,加入藍莓用攪拌棒或攪拌機攪勻變果蓉
2. 豬肋骨洗乾淨,用廚房紙抹乾水份切出一條條骨
3. 果蓉加入豬肋骨條醃最少一晚
4. 放焗爐160度烤焗約50分鐘即成
蔥花蘿蔔煎肉餅。食譜
食材:
Willowgrove Hill 無激素免治豬肉約100g
葱數條
蘿蔔¼條
生粉少許
油少許
糖鹽半茶匙吊味

做法:
1. 蘿蔔去皮切條,葱切碎,然後以攪拌棒攪碎
2. 將蘿蔔及蔥放入免治豬肉,加入生粉、糖、鹽及油,以手撈匀。
3. 用手將肉碎分15份壓成小肉餅,放油穫細火煎至兩面變金黃色即成。
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