比賽《我的低碳煮意》食譜設計比賽
活動日期
2017/11/30 ~ 2017/12/13
截止申請
2017/12/13
費用
免費
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詳情內容 :
主題:「賀年低碳美食」
新年搞搞新意思,齊來發揮你的創意,設計出一道道低碳的菜式!不論是前菜、主菜、湯品還是甜品,只要食譜符合主題「賀年低碳美食」,歡迎隨時來參加比賽,參加者更有機會獲得豐富的禮品,你的食譜將成為節目《低碳廚房》特別篇的菜式,節目會於M21網台丶第「綠」頻道網站推出!
【低碳煮食】
所謂「低碳」,就是要減低碳排放量,「低碳煮食」的方法可從食材選擇、簡單煮法及不浪費食物這些大原則為基礎。選購「新鮮」、「有機」、「當造」的食材,以「多菜少肉」為原則設計食譜,並簡化烹調過程,盡量善用食材的每一部分,烹煮過程中保存食物中的營養,達到減廢、環保、健康的目標。
分組:
– 學生組 (中學生,1至6人一組,建議由指導老師擔任聯絡人)
– 公開組 (歡迎大專生及有興趣人士參加)
評判: 飲食界人士、環保界人士及香港青年協會M21代表
報名須知:
– 先填妥網上報名表格,獲得帳號後,登入遞交有關參賽食譜資料;
– 參加者需要以不多於100中文字描述你的菜式如何做到「低碳」及「環保」;
– 參加者需要以不少於100中文字填寫設計之食譜的煮食心得;
– 遞交有關相片(例如:準備食材丶烹調過程丶完成照片等),相片大小不少於 2MB。
作品數目: 每組最多可提交3份食譜作品
比賽日程: 第三期由即日起至12月13日
評分準則:
項目 | 佔分 |
低碳元素 | 60% |
構思創意 | 20% |
食物外觀 | 20% |
獎項:
獎項 | 獎品(學生組) | 獎品(公開組) |
評審大獎冠軍(每組1名) | 超市禮券 (價值 HK$500) | 超市禮券 (價值 HK$500) |
評審大獎亞軍(每組1名) | 超市禮券 (價值 HK$300) | 超市禮券 (價值 HK$300) |
評審大獎季軍(每組1名) | 超市禮券 (價值 HK$100) | 超市禮券 (價值 HK$100) |
評審大獎優異獎(每組2名) | 超市禮券 (價值 HK$50) | 超市禮券 (價值 HK$50) |
網民至Like大獎(1名) | 超市禮券 (價值 HK$100) | 超市禮券 (價值 HK$100) |
重要日程:
日期 | 項目 |
即日至2017年12月13日 | 接受報名及遞交作品 |
2017年12月19至2018年1月12日 | 評選及網上投票 |
2018年1月19日 | 網上公佈結果 |
資料來源 : 第「綠」頻道
所有資料以主辦單位最新公告為準,敬請留意。
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